El ganador de la cena fue Mauro Alejandro Gutiérrez Salgado
Fusionario
Un lugar encantador para disfrutar de un viaje gastronómico
Fusionario es una alternativa para los que siempre están dispuestos a lo nuevo, los que no se estancan en lo tradicional, pero sobre todo, para los paladares exigentes.
Tres amigos (Un chef Colombiano, una diseñadora embarazada y un músico francés) se aventuraron en la quijotesca tarea de iniciar un restaurante y por esta razón, estos aventureros de la cocina, pasaron infinitas noches de insomnio en la cacería de los sabores más atrevidos pero equilibrados que representaran, en unidad, las diferencias de los sabores del mundo.
Sería difícil definir el tipo de comida que se sirve en Fusionario más allá de lo que indica su nombre. Si visitas este lugar, un espacio pequeño y acogedor que da sensación de familiaridad, te darás un viaje por sabores de distintos vértices del planeta a través de mezclas insólitas pero perfectamente logradas.
En Fusionario encontrarás por ejemplo, en un solo plato, sabores de Colombia, Europa y el Lejano Oriente, pero no te asustes, no se trata de logros desafortunados, son sabores exquisitos, bien calculados y desde luego perfectamente balanceados. Esto se debe a que, según aseguran sus creadores, fusionamos pero lo que hacemos es mezclar y alterar levemente la cocina tradicional de diferentes países”.
Almuerza en combo
Una de las alternativas más interesantes que ofrece el restaurante son los combos para el almuerzo donde podrás escoger, de acuerdo a tu apetito, el peso que más se te acomode. Totos los combos incluyen plato wok y varían en los ingredientes y el acompañamiento, así que podrás escoger entre Peso Pluma, Peso Gallo, Peso Mediano y Peso Pesado.
Los recomendados
Al encanto del lugar, la buena atención y lo rico de la comida que se sirve, a este lugar hay que sumarle el toque que le añade a los platos los curiosos nombres que llevan. Si visitas Fusionario no dejes de probar el “Encontramos a Nemo”, que es un delicioso tiradito de corvina; el “Lomo Sapiens”, un buen lomo de res con mantequilla violeta de remolacha y ratatouille de la casa ; y el “Ábrete Sésamo”, tres moldes de carne, pescado y pollo acompañados por pure de papa y una salsa mágica.
DIRECCIÓNCra 6 # 55 - 59
TELÉFONO540 74 88
SITIO WEBhttp://www.fusionario.com
HORARIO ATENCIÓNMartes a Viernes de 12:00 m - 10:30 p.m. Sábado y Domingo de 9:00 a.m. - 10:30pm
CIUDADBogotá
ZONAChapinero
BARRIOChapinero
PRECIO PROMEDIOde $15.000 a $25.000 por persona
SERVICIOS
Servicio a domicilio
Almuerzo
Cena
Ocasión especial
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