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El Princesa

Mon, 16 Apr 2012 16:35:14 -0500

En plena Zona Rosa de Bogotá, El Princesa se aísla de los bares de pasillos y mesas para ofrecer un espacio abierto donde la temperatura y el volumen suben en medio de la selección del mejor house, reggeaton, hip hop y r&b de sus djs residentes.

El Princesa es un salón de baile que abrió sus puertas recientemente, reuniendo todos los caprichos de sus socios, legendarios empresarios de la escena capitalina, así que lo que encontrarás en El Princesa será la mejor tecnología y una decoración excelente, todo dispuesto para que goces de una rumba inolvidable.

Juegos de luces leds, generador de caracteres, potente sonido, entrada de espejos y colores neon, todo en un solo espacio que innova en diseño y sofisticación pensados para bailar sin parar.

Este nuevo bar busca ganarse el corazón y gusto de los rumberos capitalinos a pulso, ofreciendo semana a semana bailes descomunales, carnavales inolvidables y muy buena energía. El lugar ideal para una rumba llena de sandunga y flow.

I Love Choripan

Fri, 13 Apr 2012 17:47:06 -0500

Desde finales de marzo en la zona de la 93 en Bogotá se abrió un espacio que cambiará la forma de comer, I Love Choripan, llega con un concepto diferente y único para que disfrutes antes y después de la rumba capitalina.

Un sándwich de chorizo Gourmet, elaborado con Chorizos de carne de Res, Pollo, Cerdo, Ternera o Búfalo, de manera artesanal, libre de persevantes, bajos en grasa, condimentados con una variedad de finas hiervas y especias, servidos en varios tipos de pan, preferiblemente pan Baguette, con la receta de la salsa única y exclusiva.

Con más de 4 años de haber abierto, este restaurante que nace de una famosa comida rápida argentina y uruguaya, ha participado en múltiples ferias y eventos gastronómicos como Estéreo Picnic, Converse – you`re Here Festival y en seis ediciones de la feria de arte y diseño las puertas del cielo en el Museo de Chico, con un éxito rotundo, abre su primer espacio independiente, en donde se combina la informalidad, buena música, y lo mejor de la comida rápida del país gaucho.

El equipo de esta innovadora idea gastronómica esta conformado por cocineros profesionales con formación y desarrollo competitivo en escuelas gastronómicas de Argentina y Colombia, con experiencia adquirida durante un proceso en varios de los restaurantes de la ciudad.

I Love Choripan seguirá incursionando en nuevas recetas que sorprenderán a sus clientes, por eso no te despegues de PlanB para conocer los nuevos combos y platos que podrás disfrutar a cualquier hora del día, si quieres más información de este restaurante visita su pagina en Facebook o Twitter

Fundación Escuela Swing Latino

Wed, 11 Apr 2012 20:41:18 -0500

En Cali hay más de 100 escuelas y academias para aprender a bailar salsa (y otros ritmos) pero la de Swing Latino se diferencia porque su director Luis Eduardo Hernández, ‘El mulato’, ha sido seis veces campeón mundial de salsa.

Su cadencia, su propuesta coreográfica y su deseo de que “Cali sea algo así como Las Vegas a donde la gente venga y encuentre en cada esquina un show de salsa cabaret me llevan a trabajar por este sueño y por una oportunidad para que los jóvenes de la ciudad tengan una opción que les genera disciplina, madurez y también fuentes de ingreso”.

Su escuela se fundó en 1999, hace ya más de una década. Sus pasos y coreografías al bailar salsa cabaret conquistaron en el 2006 a los jurados de ESPN, en Las Vegas.

La evolución ha continuado y en el 2012 ‘El mulato’ y 10 de sus jóvenes bailarines hacen parte del reallity Q’viva de Marc Anthony y Jennifer López que busca crear el show más grande de talentos latinoamericanos.

“Yo comí papel como un berraco, como seguramente lo hacen muchos de los jóvenes que viven en los barrios marginales de Cali. La salsa y su baile han sido una opción en la que he trabajado durante 30 años. Me llena de orgullo ver como creen en nosotros, como se abren puertas, como personajes como Marc Anthony y Jennifer López se asombran con nuestros pasos, con nuestras coreografías y tienen expresiones de sorpresa con nosotros. Estamos abriendo puertas para todos esos jóvenes que son talentosos y bailan salsa cabaret” dice el bailarín y coreógrafo.
Y es que a esta escuela pueden acceder desde los tres años de edad hasta los mayorcitos, 80 años, que deseen aprender a bailar.

Las clases que ofrecen van desde las personalizadas, en grupo o también para aquellos que ya son bailarines profesionales que deseen actualizaciones se han creado talleres de salsa.

Esta escuela, ubicada en el barrio El Cedro, es un punto de referencia para todos los que llegan del exterior buscando cadencia, rapidez y ese estilo único que marca las pistas de baile en cualquier lugar del mundo. Bailar salsa a lo caleño se puede aprender en Swing Latino.

Basilic

Wed, 11 Apr 2012 18:22:42 -0500

Restaurante Basilic, ubicado en el lujoso Hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia del norte de la ciudad, le proporciona un lugar perfecto para negocios o placer, está cerca de los principales distritos financieros y empresariales de la ciudad, además de las renombradas galerías de arte y boutiques del país.

Mauricio Rodríguez, Jefe de cocina, te invita a deleitarse con una combinación de sabores, aromas y texturas, para hacer de tu visita, un deleite de sentidos, combinando la tradición de la exquisita cocina francesa con las últimas tendencias internacionales. Este restaurante cuenta con el equipamiento completo para sus reuniones, eventos y bodas.

El Chef del restaurante Basilic, Mauricio Rodríguez, fue elegido por los premios de la Revista La Barra como el Chef Revelación de Colombia 2011.

Recomendados de la casa

Cuando visites Basilic hay varios platos que te recomendamos, uno de ellos son los Scalops al tomate: la fusión de la cocina mediterránea y un ingrediente del nuevo mundo como el aguacate. Para este plato, el Chef seleccionó tomates maduros que convirtió en compota, mezclándolos con finas hierbas, salteó los scalops en aceite de oliva y los flambeó con brandy. Todo se sirve sobre una base de aguacate cortado en cubos finos.

Café LaLocalidad

Mon, 09 Apr 2012 17:39:31 -0500

En Usaquén hay un espacio único en el que arte, escuela y vida sibarita convergen dando como resultado el Complejo Cultural LaLocalidad. Ahora en ese complejo hay un espacio ideal para los amantes del buen café y la cocina de calidad.

El Café LaLocalidad es un ambiente único en Bogotá donde los amantes de las artes y la buena mesa encontrarán su lugar. Un nuevo punto de encuentro en Usaquén hará que el arte no sólo se pueda ver y palpar, también lo podrá saborear, oler y escuchar en un ambiente cálido y como el arte, íntimo.

El producto estrella de este café es la baguette salchicha tipo alemana, además de un completo menú en el que encontrarás sándwiches, cremas y ensaladas, que puedes acompañar de postres y pasabocas junto con una variedad de bebidas, en especial los jugos realizados con fruta fresca y el café tipo exportación.

En este espacio único y acogedor podrás disfrutar de una alternativa bien interesante ya que además de apreciar el arte podrás conversar, tomar onces y recibir talleres de cocina con recetas sencillas, saludables y deliciosas, y, para los cocineros con experiencia, clases específicas de platos más sofisticados.

Para estimular la creatividad culinaria de nuestros clientes, los niños también tienen su espacio en Café Lalocalidad, con talleres dirigidos a ellos, que, al igual que los demás incluyen materiales e ingredientes.

El concepto de la cocina taller es sencillo, el Café LaLocalidad te presta la cocina, tú llevas tus ingredientes y cuentas con un grupo profesional que te ayuda en la elaboración de los platos. Los talleres se dividen en tres tipos: ocina básica, cocina práctica y alta cocina.

Los recomendados de la casa

Cuando visites este lugar no puedes irte sin deleitar tu paladar con alguna de las salchichas de la casa. La de ternera es un auténtico clásico.

Los sánduches del señor Ostia

Mon, 09 Apr 2012 17:26:39 -0500

Desde finales de 2011 abrió sus puertas en el norte de Bogotá ‘Los sánduches del señor Ostia’, la nueva apuesta gastronómica de los creadores y propietarios de Tábula y Donostia. Una alternativa para los que quieren comer algo rico, pero que no les quite demasiado tiempo.

En este encantador lugar encontrarás una propuesta de sandúches tipo casero que escapan a las recetas típicas como el roastbeeff o el jamón, sino que encontrarás recetas básicas y deliciosas que te ponen un almuerzo completo y saludable entre dos panes.

La oferta es tan sencilla como completa. De esta manera podrás escoger entre nueve sánduches, (hay dos opciones vegetarianas), 3 tipos de sopas y dos tipos de acompañamientos. El mayor secreto en el sabor de Los Sánduches del Señor Ostia es el hecho que todo es preparado de manera cien por ciento artesanal.

El espacio de este restaurante es único, relajado y bastante iluminado. Recuerda que el concepto de este lugar es ofrecerte un servicio rápido, razón la que no hay meseros así que no olvides recoger tu bandeja y elementos al final de tu comida, recuerda que después de ti alguien más se sentará en esa mesa.Además la idea es que te untes, que pruebes, que sientas, así que no pases la vergüenza de pedir cubiertos (a no ser que hayas ordenado una sopa).

Si no tienes tiempo de ir a almorzar, no te preocupes que este restaurante ofrece servicio a domicilio entre la calle 100 hasta la 72 y entre la circunvalar y la Autopista Norte. El recargo por domicilio es de $3.000

Los recomendados de la casa

Cuando visites este buen restaurante hay un par de sánduches que es casi mandato probar: el primero es el de sobrebarriga estofa con queso y huevo frito y el segundo es el de albóndigas de ternera atomatadas con queso fundido. Dos manjares para chuparse los dedos.

Además puedes acompañar estas delicias por una buena porción de papas rústicas (estamos seguros que te encantarán), las salsas de la casa (mostaza casera, salsa roja picante y mayonesa de finas hierbas) y un buen té helado de la casa.

Beer Calima

Mon, 09 Apr 2012 00:00:00 -0500

Los Pubs se han convertido en lugares obligados para la noche bogotana. Los capitalinos sedientos de más alternativas ahora pueden disfrutar de Beer Pub, un lugar que rompe los esquemas y que ofrece no solo deliciosas cervezas, sino que además ofrece un menú increíble, en unos espacios únicos y donde puedes disfrutar de todo tipo de deportes.

El lugar se caracteriza por su decoración contrastante, entre clásica y moderna, que le da una atmósfera de sofisticación y comodidad, cervezas artesanales de la Casa perfectamente logradas, una propuesta gastronómica deliciosa y la música más variada. Todos estos ingredientes han hecho del Beer, la mejor opción para todos aquellos que disfrutan de compartir un rato divertido y tranquilo con sus amigos o colegas de trabajo.

El concepto rompe los esquemas de los pubs tradicionales, pues conjuga características como: elaboradas cervezas artesanales, una amplia carta que abarca comida internacional, variada atmósfera musical, ambientes claros e iluminados, espacios amplios y acabados modernos, en conjunto una propuesta elegante, exclusiva y divertida.

Los tipos de cerveza corresponden a la familia de las Ale fabricada con levadura de fermentación alta, con recetas basadas en los estilos tradicionales europeos como las fabricadas en Alemania, Inglaterra e Irlanda entre otros. En cuanto a los estilos se puede encontrar las nuevas cervezas Premium Beer: Stout, Kölsh y Golden Ale, y las tradicionales Negra, Roja y Rubia.

En definitiva, la alternativa más completa en términos de la rumba bogotana. No deje de probar sus deliciosos platos y cocteles elaborados con ingredientes de altísima calidad.

Los recomendados de la casa

La especialidad son las Beer ribs, la picada max, los sánduches de roastbeef, la ensalada Beer, los nachos mexicanos, hamburguesas, un delicioso chuletón perfecto para acompañar con las Beer max (cervezas artesanales roja, rubia o negra) o la Beer Woman (cerveza con una receta especial para las mujeres).

Beer Metro 127

Mon, 09 Apr 2012 00:00:00 -0500

Beer Cedritos

Mon, 09 Apr 2012 00:00:00 -0500

Chantilly Pastelería

Sun, 08 Apr 2012 21:46:41 -0500

Edwin Alberto Bonilla no es arquitecto ni ingeniero pero en tan solo unos pocos días logra crear réplicas –a escala - exactas de la Torre Eiffel, casinos de los que hay en Las Vegas. Sus manos también son capaces de elaborar flores exóticas, animales como elefantes o personajes que hacen parte de los carnavales de Venecia entre otros.

Bonilla, experto en repostería “tiene manos de artista”, como dicen muchos de sus clientes. El escucha los deseos y las peticiones de cumpleañeras, novias, futuras mamás para crear en postres, tortas o cup cakes obras de arte que satisfagan a los agasajados.

Dentro de sus clientes hay senadores, jet set nacional y todos los que busquen una torta que sea fuera de serie.
“Las celebraciones temáticas siguen de moda y la torta es una de las protagonistas en las fiestas. Lo que las hace diferente (además de un buen sabor) es su decoración, la forma y desde luego el tamaño. La tendencia tiene que ver con tortas asimétricas, las hay de dos, tres hasta cinco pisos. En cuanto a decoración yo marco la diferencia por los detalles, trabajo mucho el azúcar, con él creo flores exóticas, personajes de caricatura, vestidos de novia, bebés. Mejor dicho lo que el cliente pida, siempre hay imaginación para lograr cada detalle”.

Este hombre lleva más de dos décadas especializado en la realización de tortas. De naranja o vainilla si son para las fiestas infantiles con figuras de moda como los personajes de Cars, La Sirenita, los tradicionales personajes de Disney, todos son elaborados en azúcar y en algunos casos en mazapán.

Las tortas negras con frutos y vino perfectas para matrimonios, el pastillaje de azúcar y las figuras también elaboradas en azúcar. “En los matrimonios hay novias que desean un replica de sus vestidos, con detalles como broches o botones, otras vienen y me cuentan su historia y quieren que el motivo de los novios narren un poco de la relación, así que personifico a la pareja. Me demoro en cada pieza de uno a cinco días dependiendo de la dificultad”.

Así este hombre ha hecho de Chantilly Pastelería un lugar diferente en el sur de Cali, en donde las tortas de cumpleaños, los cup cakes para mesas de postre o simples detalles; los postres y las galletas marcan la diferencia a la hora de agasajar

Transfusión Bar

Wed, 04 Apr 2012 11:53:24 -0500

Tuluá, corazón del Valle

Mon, 02 Apr 2012 18:50:15 -0500

Está ubicado en el centro del departamento y es uno de los municipios del Valle en donde siempre encuentras puestos de control para que viajes con seguridad por las carreteras vallecaucanas. Llegar hasta Tuluá es fácil, lo puedes hacer en vehículo particular o en buses intermunicipales, las carreteras son excelentes.

Recuerda que este municipio es el punto de partida para visitar destinos como Buga, en donde se encuentra la Basílica del Señor de los Milagros o el corregimiento de Ricaurte, donde está el Divino Santo Ecce-Homo.

Tuluá, está en todo el centro del Valle, es una ciudad intermedia, pujante que se caracteriza por ser ese punto perfecto para desplazarse a otras regiones vallecaucanas. Eso sí, si la visitas ten presente que es un municipio rico en arquitectura, que sus fiestas anuales congregan gran cantidad de visitantes y que las alternativas para disfrutar son varias.

Esta población tiene más de 200.000 habitantes, se encuentra a una hora larguita de la capital del Valle del Cauca y cuenta con excelentes vías de acceso. Es una tierra dedicada a la agricultura y la ganadería.

Detenerse en Tuluá y no disfrutar de esta ciudad es algo para no perdonar. Es territorio de ingenios, así que cuenta con una buena extensión de terrenos dedicados a la siembra de la caña de azúcar, pero su tierra es tan fértil que también produce futas como la mora y el lulo. Y en materia gastronómica, los expertos recomiendan comer pedir una chuleta de cerdo apanada.

Cuenta con el Jardín Botánico Juan María Céspedes, un espacio en donde las flores exóticas, la guadua y el bambú se roban los suspiros. Visitar este parque temático es una delicia.

Así que prepárate para disfrutar de la ciudad y de sitios de interés como el lago ‘Chillicote’ que se encuentra cerca de los barrios Sanjonia y Pueblo nuevo, ahí es fantástica la panorámica al ver un árbol totalmente blanco por las garzas que se posan al atardecer.

Otro de los destinos que hay que visitar es el parque de la Guadua, espacio que abre sus puertas desde las 8:00 de la mañana y es perfecto para caminar por los senderos, acompañados por los sonidos de aves y del agua ya que cuenta con una cascada y también por el paso del rio Tulua. Es un destino super relajante para hacer ejercicio o sencillamente para romper la rutina.

Las iglesias y capillas se convierten en otro de los atractivos, son como museos que van contando no solo la historia religiosa, si no la historia del municipio.

Centro Comercial Premier El Limonar

Sun, 01 Apr 2012 17:53:28 -0500

En el barrio Limonar, al sur de Cali, se encuentra un centro comercial amplio, que te ofrece 14 salas de cine, más de 100 tiendas comerciales, plazoleta de comidas y también una gran superficie como es Carrefour.
Uno de los aspectos que más gusta son sus amplios corredores y esa zona de entretenimiento que hay en el ultimo nivel (tiene tres pisos).
Si accedes a este centro comercial por la Calle Quinta o por la autopista te maravillas con los espacios que tienen los peatones para disfrutar de un recorrido en donde la mejor compañía es la brisa caleña.
El ingreso sobre la autopista, te ofrece una serie de escalones perfectos para que las familias tomen asiento. En temporada navideña o fechas especiales este sector es adornado, haciendo un sitio obligado para propios y visitantes.
Este centro comercial también cuenta con una sede del gimnasio Body Tech.

Museo del Agua de EPM

Wed, 28 Mar 2012 09:39:02 -0500

El Museo Interactivo de EPM se ha transformado para hacer un homenaje al agua. En el nuevo Museo del Agua podrás hacer un recorrido y responderte preguntas como: ¿Qué es el agua? ¿Cómo y en dónde surgió? ¿Qué propiedades tiene? ¿Cuáles significados ha tenido a lo largo de la historia? ¿Por qué está en riesgo? ¿Cómo podemos cuidarla?

El gran eje articulador de todo el museo es el desarrollo sostenible y sustentable del agua, sustentadas en tres áreas temáticas: Gaia, el planeta vivo, Agua y civilizaciones, y Usos y escenarios del futuro.

Cada una de las diez salas contiene un importante material fotográfico, infográfico y artístico; y están dotadas con tecnología y aplicativos que estimularán tus sentidos, por ejemplo, podrás sentir frío mientras lees qué es un páramo, o podrás escuchar las olas del mar cuando estés en la costa y los ecosistemas marinos.

El arte tendrá espacio importante dentro del Museo con la apertura de una nueva galería de arte para la ciudad que podrá albergar propuestas de diversas condiciones y exigencias de las artes plásticas.

El primer ciclo de exposiciones se inaugura con la muestra Epífora, juegos de agua, del artista Fredy Alzate, que fue hecha bajo la producción y curaduría del MAMM.

Entre los servicios que ofrece se encuentran talleres temáticos, charlas de interés, celebraciones de cumpleaños, clubes científicos, veladas musicales, cine ambiental, entre otros.

El diseño de este museo fue asesorado por Maloka y los aplicativos por la Universidad Eafit. Por su carácter interactivo será nuevamente renovado dentro de cuatro años. Estará abierto de martes a domingo y es apto para todos los públicos.

Hotel Dann Carlton Cali

Sun, 25 Mar 2012 15:23:49 -0500

En la zona hotelera de Cali se encuentra el Dann Carlton, un espacio agradable para quienes vienen de visita a la ciudad y también para los propios habitantes de Cali ya que constantemente están ofreciendo actividades culturales y lúdicas. Es así como mensualmente encuentras una exposición de arte o muestra de artesanías.

Cuenta con 93 habitaciones, tres suites y una suite presidencial. Su decoración lo convierte en un lugar preferencial ya sea para quienes lo visitan por negocios o para quienes llegan buscando una estadía de placer.

Su ubicación también le permite un fácil desplazamiento a dos de los sectores gastronómicos de la ciudad como son los barrios El Peñón y Granada. De igual manera se encuentra a escasos minutos del centro histórico de Cali (donde se encuentran los teatros y museos) y al tradicional barrio de San Antonio que cuenta con varios atractivos turísticos.

Además de su arquitectura, decoración y servicio cuanta con una zona húmeda que se lleva los aplausos. Su piscina ubicada en el cuarto piso permite obtener una panorámica de la ciudad y su salón Ritz le abre las puertas a la realización de eventos sociales, empresariales y culturales.

Chef at home

Fri, 23 Mar 2012 19:16:36 -0500

Muchas veces no tienes el tiempo o sencillamente no sabes cómo y quieres sorprender a tu pareja, invitar a unos buenos amigos o atender algún invitado especial. La cocina siempre es una opción, pero no siempre esviable, por eso surgió de la mano de los creadores de La Gloria un nuevo concepto: Chef at home.

Ya no te tienes que estresar pensando en la responsabilidad que implica organizar, planear y sobre todo elaborar la comida en esas reuniones de negocios, eventos con amigos y cenas románticas. Ahora con esta nueva alternativa cuentas con un grupo de profesionales que lo harán todo por ti. Siéntate disfruta porque serás tu propio invitado.

Chef at home cuenta con cinco modalidades de acuerdo con las diferentes necesidades que tú puedes tener. Estas son:

Restaurante en casa: Si quieres sorprender a tus invitados con una comida única de alguna de las especialidades de Chef at Home (Cocina saludable, española, peruana, japonesa, mediterránea, francesa, italiana, mexicana, árabe y colombiana), uno de los chef especializados, acompañado por un grupo experto, hará de tu hogar un restaurante de cinco estrellas.

Cena romántica: ¿Qué tal sorprender a tu pareja con una cena romántica en casa, pero preparada con total experticia por un chef experto? Escoge su tipo de comida favorita, sus ingredientes preferidos, y el grupo de Chef at home se encargará de servírselo en su mesa sin que tengas que dejar la comodidad de su casa. Además, si quieren divertirse, pueden aprender del chef mientras cocina. Claro que si quieres una velada más personal, el chef dejará todo preparado para que parezca que nunca estuvo ahí. No te afanes por la decoración que eso también corre por cuenta de Chef at home.

Clases: ¿Qué tal te suena aprender a preparar en tu casa los rollos de sushi que tanto te gustan? Solo, o acompañado por un buen grupo de amigos Chef at home te ofrece la posibilidad de aprender a elaborar los mejores platos en la comodidad de tu cocina.

Paellas a domicilio o elaboradas en su cocina: La paella es el plato emblema de la cocina española y es la preparación perfecta para compartir en una reunión dejando un sello memorable. Chef at home te permite escoger si es preparada en tu casa o se lleva ya lista, así como también te permite escoger el tipo de paella: tradicional de mariscos, negra de mariscos en tinta de calamar, valenciana (de carnes), mixta, de camarón y pollo o vegetariana.

Catering o sección empresarial: El tradicional servicio de menú para grandes eventos, pero con un servicio integral de alta gama con una amplia variedad de opciones

Si quieres más información visita su página web haciendo click aquí

Océanos por Rey Guerrero

Fri, 23 Mar 2012 17:45:53 -0500

Océanos no es una pescadería más, es un lugar en el que varias culturas confluyen alrededor de la mesa y el mayor beneficiado es el comensal que podrá disfrutar tanto delicias típicas como platos de diferentes latitudes y sabores, eso es lo que Rey Guerrero, chef del restaurante, ha querido imprimir en la carta y el espacio.

Aunque el restaurante, ubicado en el sector del Lago ya existía, en diciembre pasado Guerrero lo compró y se lanzó a la aventura de reinterpretar el espacio y, desde luego, el menú. El sabor que define a Océanos es la mezcla de las preparaciones típicas del Pacífico y el Mediterráneo con un toque de África, elementos que según Guerrero aportan picante y color a los platos. Una experiencia multisensorial.

La carta te ofrece un completo recorrido por los sabores de mar, incluyendo entradas, ceviches, cazuelas, arroces, pastas, pescados y mariscos, pero además incluye opciones de tierra como el entrecorte de lomo y la pechuga mediterránea. Guerrero garantiza que en Océanos disfrutarás los mejores platos de pescados y mariscos de la ciudad.

El espacio, amplio y cómodo se sale de la ‘etiqueta’ acostumbrada de las pescaderías y se libera del frío del azul y el blanco, dándole un toque a Jamaica en los colores, la decoración y desde luego, en la música. Amarillo, verde y Rojo on colores que resaltan y dan vida al espacio de Océanos, además tiene un ventanal que estando en el comedor te permitirá disfrutar de una visual completa de la cocina.

En cuanto alas bebidas encontrarás una completa carta de licores que inclyen whisky, brandy, ron y cerveza además de una variedad de vinos franceses, chilenos y argentinos ideales para acompañar tus platos.

Recomendado de la casa

Cuando visites Oceanos no dejes de pedir parala entrada una buena porción de patacones endiablados y un ceviche. Para el fuerte, Guerrero recomienda comerse una buena cazuela de mariscos que, según explica el chef, te dará la más completa idea de la calidad y el sabor de la cocina de este restaurante.

Pero si quieres probar otras delicias, también es muy recomendado el arroz tumbacatre , una increíble preparación llena de mariscos con el toque exacto de picante. Otro buen recomendado son los mejillones en salsa africana. La oferta es amplia y completa.

Centro Studi Colombo Italiano

Fri, 23 Mar 2012 09:11:01 -0500

Es fotógrafo, especializado en moda, traductor de italiano y desde hace ya un tiempo le dio rienda suelta a una idea que servirá para unir a la comunidad italiana en Cali, el Valle del Cauca y Colombia.
Llego hace seis años al país y se enamoró de la forma de vida y también de una mujer caleña. Se quedo en Colombia y piensa que una forma de devolver algo a la región en la que habita y a su comunidad es creando la fundación Centro Studi Colombo Italiano.
Con su acento extranjero dice “con la fundación buscamos congregar a los más de mil italianos, y sus familias, que sabemos viven en Cali, también queremos crear un intercambio cultural. Esta sede tiene como función ser cultural, aquí los artistas encuentran un escenario para mostrar sus trabajos, tenemos dos salones en donde dictaremos clases de italiano, alemán y latín, porque hemos descubierto que hay una necesidad grande de estos idiomas y también tendremos días temáticos en donde el cine, la moda, la gastronomía de Italia harán presencia para que conozcan un poco mas de nuestro país y cultura” dice Salvatore ‘Totto’ Caminiti.
Totto Caminiti es el representante de la Asociación Italiana en Colombia, fotógrafo y profesor de este idioma y ahora también vocero fundador de este centro cultural.
“Me gusto mucho encontrar una casa con arquitectura, que esté ubicada en el circuito cultural de la ciudad –Cerca al Centro Cultural de Cali, Proartes, Centro cultural Comfenalco, La Merced y el Banco de la Republica-, esperamos que todos se enamoren de este espacio y lo hagan suyo. Es una casa de puertas abiertas” dice
Actualmente cuenta con una exposición fotográfica de su autoría en donde muestra buena parte de su trabajo que está especializado en la moda.

Café Lumao

Thu, 22 Mar 2012 21:17:48 -0500

Reunirte alrededor de una taza de café, tomarte un coctel, disfrutar de platos no muy elaborados, deleitarte con la decoración del establecimiento, revisar tu correo electrónico, leer el periódico, hablar de negocios o simplemente sostener una buena tertulia son algunas de las alternativas que te ofrece Café Lumao.

Ubicado en el sur de Cali este es un establecimiento que abre desde las 9:00 de la mañana y te invita a romper con la rutina brindándote un espacio con una decoración maximalista en donde el mobiliario es cambiante, encuentras desde las mesas tradicionales con sus cuatro puestos hasta salas con grandes sofás y puf.

Este local cuanta con dos pisos y diversidad de ambientes, tiene capacidad para 200 personas y te invita a disfrutar de bebidas a base de café hechas por expertos baristas. De igual manera encuentras variedad de cocteles clásicos y platos no muy elaborados en donde se incluyen sándwiches, wraps, pastelitos y pecados como yuquitas fritas para acompañar cualquiera de las bebidas.

“Nos diferenciamos porque todos los que trabajamos en Lumao estamos capacitados para contarte la historia del café, para guiarte en una buena experiencia y para que aprendas qué es el café. Tienes un lugar donde capacitarte, te ofrecemos café fresco, recién molido, contamos con pulpadora propia y nuestra idea es poder culturizar a la gente en el buen consumo del café y la excelencia en preparación de las bebidas; somos conscientes de ser el tercer país en producción de café pero también que no lo sabemos tomar, que hay muchos sitios que te ofrecen café pero no todos tienen calidad” dice María Fernanda, barista de Lumao.

Prepárate para tener una buena experiencia con el café, para disfrutar de un espacio en donde la cultura, el arte, la música, la gastronomía y cocteleria se fusionan para entregar un lugar diverso y con cuerpo. Aquí permanentemente hay exposición de arte, bandas de jazz, catas de café y stand up comedy.

Y si buscas nuestros recomendados, te podemos decir que la elección es difícil porque desde el tinto hecho con café recién molido, pasando por el tradicional capuchino hasta las malteada de café y chocolate son super especiales.

Déjate tentar por las creaciones hechas con café nacional, ese que es cultivado en la zona del Huila y está conquistando los paladares internacionales.

Sucursal

Thu, 22 Mar 2012 20:25:22 -0500

Sucursal