El Café del Sol

Un lugar para consentir el paladar con propuesta internacional y de sushi

Un lugar recomendado para almorzar, cenar y disfrutar de tardes de café y cocteles.

Nacieron hace ya casi una década, su concepto de ser un sitio con ‘ambiente mediterráneo’ se sostiene porque sus terrazas permiten disfrutar de la brisa y tener ese toque internacional que se suma a su propuesta gastronómica.

De los tiempos de inicio donde se especializaron en cafés y platos ligeros (wraps y hamburguesas) les quedan lecciones aprendidas y buenos recuerdos, pues su propuesta fue tan exitosa que los llevo a convertirse en un restaurante con oferta internacional.

“Somos un lugar para toda la familia, aquí nuestros abuelos encuentran en la carta propuestas de arroces, carnes; los que hacen dietas ensaladas, nuestro pequeños sus nuggets o ‘los hijos del sol’ que son tres mini hamburguesas con papitas espiral. La idea es poder brindar lo mejor para la familia” dice María Alejandra Cuevas, gerente.

Aunque su propuesta gastronómica y concepto son las mismas, varían los horarios y también las personalidades de quienes lo visitan. La sede ubicada en Ciudad Jardín tiene un estilo más informal por estar dentro de un centro comercial y la del tradicional barrio El Peñón es más tranquila y formal.

El ambiente es minimalista, la música entre semana es más chill' out mientras los fines de semana se convierten en pop y rumbera. “Tenemos la claridad de ser un restaurante bar, pero algunas veces nuestros clientes se enrumban porque llegan de mucho ánimo” dice.

Y cuando se trata de mirar la carta puedes tentarte por la de sushi, en donde tienen muchos elogios o por la carta internacional que te ofrece entradas personales o para compartir como ‘la locura del salmón’ que son rollitos de salmón apanados en panco (miga japonesa) o los ‘super nachos del sol’ que vienen con salsa de cuatro quesos y pollo.

En cuanto a platos fuertes algunos tienen nombres galácticos como el ‘Wrap Saturno’ que es muy mexicano y lleva pico de gallo y totopos. La ensalada ‘Manjar del sol’ que se convierte en plato fuerte y está conformada por variedad de lechugas, nuez acaramelada, tocineta, mango, manzana, champiñones y vinagreta de yogurt. O un ‘lomo mostaza’ que conquista no solo con sus sabores sino con su presentación.

Un lugar para pasarla bien, disfrutar en familia y tener la más variada oferta gastronómica.