Mercado

Una excelente opción si quieres comer lo mejor de la comida típica colombiana. Fotos: Liliana Reyes

Después de su gran éxito como Chef, Leonor Espinosa llega a la Bogotá con una nueva propuesta al mejor estilo colombiano.

Con un concepto de comida casual, Mercado trae a los capitalinos una oferta especial con un menú lleno de sabores locales, propios del mestizaje presente en la comida colombina, dándoles a sus comensales una experiencia natural, saludable y ecológica.

Uno de los propósitos de sus platos es llevarte por un viaje en el que experimentes sensaciones y sabores populares de Colombia, basados en ingredientes orgánicos, sin pesticidas, criados y cultivados respetando al medio ambiente.

La filosofía del restaurante se centra en la cocina consciente, comprometiéndose con la selección de ingredientes, proveedores y sobre todo con la salud de todos aquellos que deciden probar sus recetas, entre las que encontrarás cremas, chuzos, arroces, cazuelas, ensaladas, panes rellenos, envueltos, ceviches y más.

Además de contar con un menú exquisito, la chef te ofrece una carta completa en bebidas con una deliciosa selección de cocteles, bebidas destiladas, vinos de países como Chile, España y Francia, entre otros. Dentro de estos te recomendamos el Mojito de frutos rojos, el Martini de fresa y tomillo o el pisco de yerbabuena, perfecto para acompañar tus comidas y disfrutar con tu familia, pareja o amigos.

Una de las novedades de la carta son los panes rellenos, con 5 variedades entre las que encontrarás: Croquetas de carne de búfalo, lechugas, tomate, cebollas y salsa de queso o el de falafel, lechugas, tahine de garbanzo, tomate, cebolla y hojas de yerbabuena, los precios de estas preparaciones están entre 16.000 y 21.000 pesos.

Ya lo sabes, si eres amante de los sabores colombianos, visita este lugar cerca al parque de la 93 para que vivas una experiencia gastronómica única comandada por la Chef Leonor Espinosa.